Cellule de transfert POLYPHENOLS BIOTECH

La cellule est un département de l'ADERA adossé à l'Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV)

Présentation

Créée en septembre 2004, POLYPHENOLS BIOTECH est l'un des quatre départements de l'ADERA de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV).

POLYPHENOLS BIOTECH assure la prise en charge de programmes de R&D pour les PME et grands groupes des secteurs de la cosmétique, la pharmacie, l'agro-alimentaire, la nutrition-santé et les biopesticides .

Pour mener à bien les études qui lui sont confiées, une équipe scientifique expérimentée en chimie des substances naturelles et de leurs applications gère les programmes de R&D en toute confidentialité, en s’appuyant sur les moyens scientifiques de l'équipe Molécules d'Intérêt Biologique de l'unité de recherche Œnologie.

Notre savoir-faire s’articule autour des procédés d’extraction, de purification et d'analyse des substances naturelles, de l'évaluation des propriétés biologiques d'extraits végétaux, ainsi que de la valorisation de co-produits végétaux issus de diverses filières industrielles (viti-vinicole, agroalimentaire, forestière...).

Activité

Services proposés

Recherche & Développement : cliquez ici pour en savoir plus
Prestations de services :
- Expertise, conseil aux entreprises, étude bibliographique (publications, brevets),
- Mise au point de procédés d'extraction (hydroalcooliques, eau sub-critique...) et de purification (L/L, S/L),
- Dosages de polyphénols totaux par spectrophotométrie (Folin, Bate-Smith, Porter, Pharmacopée Européenne, BL-DMAC),
- Analyse des polyphénols spécifiques ou autres métabolites secondaires (caroténoïdes, alcaloïdes...) par UHPLC-DAD-MS,
- Isolement et identification de produits de dégradation de médicaments,
- Détermination structurale (Spectrométrie de masse, RMN),
- Évaluation de l'activité antioxydante in vitro (DPPH, ORAC...) et cellulaire sur différentes lignées (CAA : Cellular Activity Antioxidant),
- Évaluation de l'activité anti-inflammatoire sur différents modèles cellulaires,
- Évaluation de l'activité antifongique in vitro et ex vivo (chez les plantes),
- Étude de la biodisponibilité in vitro et in vivo chez l'animal.