Centre de ressources biologiques œnologiques (CRB OENO)

Le CRB OENO est adossé au laboratoire de recherche œnologie de l'ISVV

Présentation

Ce centre de ressources biologiques est spécialisé sur les microorganismes œnologiques, il est hébergé au sein de l'unité œnologie de l'ISVV. C'est une collection de plusieurs milliers de micro-organismes qui sont mis en conservation en tenant de respecter la norme CRBs et qui sont surtout utilisés par les membres du laboratoire, mais aussi parfois commandés par des laboratoires ou sociétés extérieures.

Ce CRB est référencé auprès de l'ECCO (European Culture Collection Organisation).

Activité

Applications

  • Micro-organismes œnologiques

Services proposés

  • Préserver la biodiversité des levures et bactéries œnologiques
  • Typer génétiquement les micro-organismes avec les méthodes les plus récentes
  • Distribuer les micro-organismes auprès des chercheurs et des professionnels

Equipements

  • Une collection ouverte de plus de 500 souches de levures et 700 souches de bactéries disponibles sur commande ;
  • Des collections fermées, accessibles seulement aux déposants ;
  • Un espace de conservation des micro-organismes à -80°C sous surveillance 24/24, 7/7

Modalités d'accès

Pour toute demande, veuillez les contacter par mail

Tutelles et partenariat

Université de Bordeaux, INRAE, Bordeaux Sciences Agro, Bordeaux INP

Mise à jour le 17/03/2022

Contact

Patrick Lucas
Responsable

ISVV
210 Chemin de Leysotte
33140 Villenave-d'Ornon

05 57 57 58 33
Contacter par courriel

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