Atelier sur les émulsions proposé par le Laboratoire des technologies pharmaceutiques et industrielles de Bordeaux (LTPIB) © Gautier Dufau

Créée en 1992 à l'initiative d'Hubert Curien, alors ministre de la Recherche et de la Technologie, la Fête de la science a lieu chaque année en octobre afin de promouvoir la science auprès du grand public. Elle est aujourd'hui organisée par le ministère de l'Enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation (MESRI).
Plusieurs temps forts mobilisent de nombreux chercheurs et personnels des laboratoires et de l'université chaque année.

Le Circuit scientifique bordelais

À l'occasion de la Fête de la science, et ce depuis près de 20 ans, est organisé le Circuit scientifique bordelais. Pendant une semaine, les structures du campus et leurs laboratoires proposent de nombreux ateliers, débats et conférences aux classes de primaires, collèges et lycées venus de toute la région. Co-piloté par l'université de Bordeaux et le CNRS Aquitaine, le Circuit scientifique bordelais accueille plus de 2000 élèves dans près de 70 ateliers portés par une vingtaine de structures. Il est organisé également par Bordeaux INP, le centre Inria Bordeaux Sud-Ouest, INRAE et le CEA, avec l'appui du rectorat de Bordeaux, de Cap Sciences et de la région Nouvelle-Aquitaine.
Mathématiques, chimie, astrophysique, photonique numérique, géologie, informatique ou encore microbiologie, les animations du Circuit couvrent une quinzaine de domaines scientifiques.

Et aussi

• le Département Universitaire des Sciences d'Agen (DUSA), structure de l'université de Bordeaux, propose régulièrement des animations sur son site d'Agen en lien avec sa thématique de formation autour de l'alimentation. En 2019, c'est l’œuf qui était à l'honneur. L'occasion de réaliser un mélange des cultures scientifiques et culinaires autour de cet ingrédient hors du commun.
• le site de Périgueux de l’IUT de Bordeaux ouvre ses portes aux collèges et lycées de Dordogne durant une journée avec des ateliers, visites et jeux animés par les étudiants de l'IUT des départements Génie Biologique et Génie Chimique - Génie des procédés. Cette manifestation est l'occasion de proposer, au sein du Périgord, une ouverture sur le monde des sciences d'une façon accessible au plus grand nombre. Cette journée est également l'occasion de donner l'opportunité aux élèves de visiter, souvent pour la première fois, un centre d'enseignement supérieur.
  Les stands et ateliers mis en place sont, le plus souvent possible, participatifs et permettent aux collégiens et lycéens de manipuler le matériel, de réaliser eux-mêmes les expériences scientifiques, et parfois de repartir avec quelque chose de leur confection.
• le village des sciences de Cap Sciences est organisé au Hangar 20 à Bordeaux durant un des week-end de la Fête de la science, et propose de nombreuses animations avec des chercheurs du campus bordelais. L'édition 2021 est consacrée au thème : l'esprit critique.