Jardin botanique universitaire de Talence © Olivier Got

Alors que le parc Peixotto a gardé son tracé ancien de jardin à la française, le jardin botanique de Talence a été aménagé dès le départ à l’anglaise. Face à la rotonde de la pièce d’eau du jardin se trouve en contrefort le château Peixotto (fin XVIIIème) et son parc à la française de 4 ha, lui-même jouxtant le château Margaut.

Le jardin botanique, dont la superficie couvre 2,5 ha, comprend une orangerie à deux étages d'environ 220 m2, construite après 1886 par Paul Louis Mialhe. L'étage de l’orangerie servait autrefois de musée et de salle d’enseignement. Le jardin abrite également une serre tempérée de 70 m2 (fin XIXe siècle), une serre chaude, un petit laboratoire, une maison du jardinier principal, un local d’enseignement...

À la suite d'une convention signée en 1987, une partie du jardin botanique a été cédée par l'université pour une durée de 25 ans à la commune de Talence pour agrandir le parc public. L’université conserve un "enclos pharmaceutique" de 0,25 ha. En contrepartie, la commune de Talence s'est engagée à aménager l'ensemble des terrains et à entretenir les bâtiments universitaires existants.

De nombreuses plantations et d'importants travaux entrepris de 1989 à 1995 ont conduit à l’inauguration du jardin botanique en octobre 1995. D’autres travaux se sont succédés par la suite comme la rénovation de l’orangerie et la réfection de la grande serre. Le jardin a obtenu le label « Jardin botanique de France et des pays francophones » fin 2007, agrément acquis par environ 80 autres jardins.

La direction scientifique du jardin botanique dépend du Groupe d’Etude des Substances Végétales à Activité Biologique (GESVAB - EA 3675) de la Faculté des Sciences pharmaceutiques de Bordeaux, rattaché à l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).